Cet après-midi, les élèves de moyenne et grande section de maternelle ont participé à une activité de pressage de pommes grâce à la venue de Michel et Rodolphe Metz, membres de l’association d’arboriculture d’Appenwihr.
Les enfants avaient apporté 1 kg de pommes de la maison et ont pu repartir avec une petite bouteille de jus de pomme pressé à faire goûter à leurs parents et frères et sœurs.
Savez-vous comment faire du jus de pommes ?
1. Il faut laver les pommes dans une bassine d’eau.
2. Puis on met les pommes entières dans un broyeur.
3. Le broyeur coupe les pommes en tout petits morceaux qu’on appelle de la purée de pommes.
4. On verse la purée de pommes dans un pressoir.
5. Le pressoir écrase les pommes pour faire couler le jus de pommes par les petits trous du filtre.
6. Il ne reste plus qu’à verser le jus de pomme dans le gobelet et de le déguster bien frais et sucré : miam !
